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PANE CON POMODORINI SECCHI DI PACHINO SOTT'OLIO

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Pubblicato da Vito Antonio Romanelli in Ricetta · 27 Febbraio 2020
Tags: Panericettapomodorinipachinosott'oiliopomodorisecchi
I pomodori salati essiccati al sole, noti anche come pomodori secchi sono un alimento della tradizione siciliana ed in particolare della città di Pachino.

Ingredienti :
  • 500 g Farina di semola rimacinata di grano duro pugliese
  • 325 g Acqua
  • 100 g Licoli ( Lievito madre liquido)
  • circa 8/10 pomodori secchi sott’olio
  • 10 g sale marino integrale





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Created  by Vito Antonio Romanelli
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