COME CONSERVARE IL PANE
Pubblicato da Vito Antonio Romanelli in Tecnica · 4 Marzo 2020
COME CONSERVARE IL PANE
La guida definitiva per conservare, congelare il pane fresco a casa!
Una delle domande più frequenti che mi vengono poste (in particolare sul gruppo Facebook) è il modo in cui conservo il pane fresco,
Sono qui per condividere tutti i segreti!
Di seguito troverai numerosi suggerimenti su come conservare il pane, come congelare il pane e su come rinfrescare il pane in modo che abbia un sapore come appena sfornato.
Ci sono diversi modi per conservare il pane,
Il metodo che ti spiego ora ti garantirà di mantenere la crosta croccante il più a lungo possibile.
Mi riferisco però al pane artigianale, fatto in casa, non al tipico panino del supermercato.
Vale la pena notare che uno dei vantaggi del pane a lievitazione naturale fresco
(pane prodotto con una cultura a lievitazione naturale) è che ha una shelf life più lunga rispetto al tipico pane acquistato in negozio. In genere può durare da 4 a 5 giorni a temperatura ambiente.
